<

စားသုံးသူေတြၾကားမွာ စုိးရိမ္စရာျဖစ္ေနတဲ့ ေဖာ္မလင္အႏၲရာယ္

အစားအေသာက္ လက္လီလက္ကားေရာင္းခ်သည့္ ေစ်းႀကီးမ်ားအား အစားအေသာက္ႏွင့္ ေဆး၀ါးကြပ္ကဲေရးဌာနက ေရွာင္တခင္ စစ္ေဆးေနစဥ္ (ဓာတ္ပံု-ၾကည္ႏုိင္)

ေဖာ္မလင္ဆိုတာ အေရာင္အဆင္းမရွိ အနံ႔ျပင္းတဲ့ ဓာတုပစၥည္းတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး ေဖာ္မယ္ဒီဟိုက္၊ မက္သေနာနဲ႔ ေရတို႔ စုေပါင္းပါ၀င္ထားတဲ့ အေရာအေႏွာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္အရည္မွာ ေဖာ္မယ္ဒီဟိုက္ ၃၇ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိ ပါ၀င္ဖြဲ႕စည္းထားတယ္လို႔ သိရတယ္။

ေဖာ္မလင္ကို အဓိကအေနနဲ႔ လူေသေတြကို ၾကာရွည္ခံေအာင္ စိမ္တဲ့ေနရာမွာ အသံုးျပဳၿပီးေတာ့ ပိုးသတ္ရာမွာလည္း သံုးပါတယ္။ ဒါေတြအျပင္ ၾကမ္းခင္းေတြ အ၀တ္အစားေတြ သိုေလွာင္႐ံုေတြ လိုေနရာေတြရဲ႕ သန္႔ရွင္းေရးလုပ္တဲ့အခါမွာလည္း အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ပိုးမႊားေတြကို ႏွိမ္နင္းတဲ့ေနရာမွာလည္း အသံုးျပဳသလို ပိုးခ်ည္၊ ဆိုးေဆး၊ မွန္နဲ႔ ေဖာက္ခြဲေရးပစၥည္းေတြ ျပဳလုပ္တဲ့အခါမွာလည္း အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ အခ်ဳိ႕က အလွကုန္ပစၥည္းေတြ တာရွည္ခံေအာင္လုပ္တဲ့ေနရာမွာလည္း အသံုးျပဳတတ္ၾကပါေသးတယ္။ ဒီလို ဘက္စံုနီးပါးအသံုး၀င္လွတဲ့ ေဖာ္မလင္ကို ဒီေန႔ေခတ္မွာ အစားအစာေတြတာ ရွည္ခံေအာင္လည္း အသံုးျပဳလာပါတယ္။

 

ေဖာ္မလင္ကို တာရွည္ခံပစၥည္းအျဖစ္ ဘယ္လိုအစားအစာေတြမွာ သုံးသလဲ

ေဖာ္မလင္ကို ပုပ္သိုးလြယ္တဲ့ အသား၊ ငါး၊ ပင္လယ္စာေတြအျပင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ၊ အသီးအႏွံေတြမွာလည္း အသံုးျပဳၾကသလို တိုဟူး၊ ပဲျပား၊ ပဲေသြး၊ မုန္႔ဟင္းခါး ဖတ္ကဲ့သို႔ စားေသာက္ကုန္ပစၥည္းေတြ၊ ၀က္အူေခ်ာင္း၊ ၀က္သားျပားကဲ့သို႔ တိရစၦာန္ထြက္ပစၥည္းေတြမွာလည္း ထည့္သြင္းအသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ဒီေန႔ေခတ္မွာ အစားအစာေတြကို တာရွည္ခံေအာင္ အျမင္လွေအာင္ ပံုစံမ်ဳိးစံု၊ နည္းမ်ဳိးစံုနဲ႔ ျပဳျပင္ေရာင္းခ်မႈေတြ ရွိလာတယ္။ သို႔ေပမဲ့ ေဖာ္မလင္ဆိုတာ အစားအေသာက္ေတြမွာသံုးစြဲဖို႔ ခြင့္ျပဳထားတဲ့ ဓာတုပစၥည္းျဖစ္ေသာ္ျငားလည္း ဘက္စံုနီးပါး အသံုး၀င္လွတဲ့ေဖာ္မလင္ကို အစားအေသာက္အမ်ားစုမွာ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ကို သံုးလာၾကပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းခ်ဳိသာၿပီး လူစားသံုးမႈမ်ားလွတဲ့ ပဲျပား၊ အမဲေသြး၊ မုန္႔ ဖတ္ကဲ့သို႔ အစားအစာမ်ဳိးေတြအျပင္ ႏုိ႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြမွာလည္း ေဖာ္မလင္ကို တလြဲအသံုးျပဳေနတာေတြလည္း ရွိပါတယ္။

“ပဲျပား၊ ပဲေသြး၊ မုန္႔ဖတ္ေတြမွာ ေဖာ္မလင္ေတြပါလို႔ စစ္ေဆးဖ်က္ဆီးတာေတြ ဆက္တိုက္လုပ္ခဲ့လို႔ ၿပီးခဲ့တဲ့လပိုင္းေလာက္က ပဲေသြးေတြ ေစ်းထဲမွာေတာင္ မေရာင္းၾကေတာ့ဘူး။ အမွန္က ပဲေသြးတို႔၊ မုန္႔ဖတ္တို႔ဆိုတာက အထားခံတဲ့ စားကုန္ေတြမဟုတ္ေတာ့ ေရာင္းတဲ့သူေတြက  တြက္ေျခကိုက္ေအာင္ ေဖာ္မလင္စိမ္တယ္ေပါ့။ ေဖာ္မလင္က အခုမွထည့္တာေတာ့ မဟုတ္ဘူးထင္တယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ အရင္ေခတ္က ခ်က္ႏုိ႔ဆီေတြၾကာၾကာ အထားခံေအာင္ ေဖာ္မလင္ေတြထည့္တယ္ဆိုၿပီး သတင္းေတြ ထြက္ခဲ့တာပဲ။ လူေသအေလာင္းေတြ မပုပ္ေအာင္ ေဖာ္မလင္ထိုးတယ္ဆိုတာ လူတိုင္းသိေနေတာ့လည္း ေဖာ္မလင္ကိုေၾကာက္တာ မဆန္းေတာ့မဆန္းဘူးေလ” ဟု ေတာင္ဥကၠလာပၿမိဳ႕နယ္ေန အိမ္ရွင္မေဒၚျပံဳးျပံဳးက ေျပာပါတယ္။

ေဖာ္မလင္ကို လူေသအေလာင္းေတြ ခြဲစိတ္ျဖတ္ေတာက္ ထုတ္ထားတဲ့ ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္းနဲ႔ ကလီစာေတြကိုမပ်က္စီးေအာင္ ေဖာ္မလင္ရည္ထဲမွာ စိမ္ၿပီးအသံုး ျပဳတဲ့ပံုစံအတုိင္း အဲဒီအာနိသင္ကို အသံုးခ်ၿပီး အစားအေသာက္အျဖစ္ သံုးေဆာင္မယ့္ ပစၥည္းေတြကို မပုပ္သိုး၊ မပ်က္စီးေအာင္၊ တာရွည္ခံေအာင္ ေဖာ္မလင္သံုးတာေတြကို ေတြ႕လာရျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ အစားအစာေတြထဲကို ေဖာ္မလင္ထည့္တာနဲ႔ ပတ္သက္လို႔ ႏုိင္ငံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ခြင့္မျပဳေပမယ့္ ေဖာက္ဖ်က္မႈေတြကေတာ့ ရွိေနဆဲပါပဲ။

“အခု ပဲျပားတို႔၊ မုန္႔ဖတ္တို႔မွာ ေဖာ္မလင္သံုးတယ္လို႔ သိပ္မၾကားေတာ့ဘူး။ ဒါေပမဲ့ သားစိမ္းငါး စိမ္းေတြ၊ ၀က္အူေခ်ာင္းလို တိရစၦာန္ထြက္အစားအစာေတြမွာေတာ့ သံုးတယ္လို႔ ၾကားေသးတယ္။ ပဲျပားတို႔၊ မုန္႔ဖတ္တို႔ အမဲေသြးတို႔ကို စီမံခ်က္ေတြနဲ႔စစ္ၿပီးတဲ့ေနာက္ပိုင္း အသံသိပ္မၾကားေတာ့ပါဘူး။ ပဲေသြးဆို စားခ်င္ရင္ေတာင္ မနည္းရွာ၀ယ္ရတာ။ ဒီလို စစ္ေဆးမႈေတြ လုပ္တာကိုႀကိဳက္တယ္။ အခုဆို စိတ္ခ်လက္ခ် စားသံုးလို႔ရၿပီေလ” ဟု လသာၿမိဳ႕နယ္ေန အိမ္ရွင္မေဒၚျမင့္ျမင့္ဦးက ေျပာပါတယ္။

 

ေဖာ္မလင္ေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့  ေနာက္ဆက္တြဲ က်န္းမာေရးဆိုးက်ဳိး

ေဖာ္မလင္က အရည္အသြင္၊ အစိုင္အခဲအသြင္သာမက ဓာတ္ေငြ႕အသြင္လည္း ေဆာင္တာမို႔ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ထဲကို အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္းကေနတစ္ဆင့္လည္း ၀င္ႏုိင္ပါတယ္။   အရည္၊ အစိုင္အခဲအသြင္ေဆာင္တဲ့ အဆိပ္ေတြကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ပါးစပ္နဲ႔ အစာလမ္းေၾကာင္းကေန ၀င္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္က အရည္အျဖစ္လည္းရွိၿပီး ေဖာ္မယ္ဒီဟုိက္ဆိုတဲ့ ဓာတ္ေငြ႕အျဖစ္လည္းရွိတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ႏွာေခါင္း၊ ပါးစပ္၊ အေရျပားစတဲ့ လမ္းေၾကာင္းအမ်ဳိးမ်ဳိးကေန ၀င္ႏုိင္ပါတယ္။

ေဖာ္မယ္ဒီဟိုက္အေငြ႕ကို ႐ွဴမိရင္ ႏွာေခါင္း၊ လည္ေခ်ာင္း၊ အသက္႐ွဴေလျပြန္ေတြနဲ႔ အဆုတ္ကို ဒုကၡေပးႏုိင္ပါတယ္။ အသက္႐ွဴေလျပြန္မ်ား ေရာင္ျခင္း၊ အဆုတ္ေရာင္ျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ရင္က်ပ္ျခင္း၊ အသက္႐ွဴရခက္ျခင္း၊ ေမာျခင္းမ်ားကိုလည္း ခံစားရႏုိင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ကို စားမိရင္ အစာအိမ္၊ အူသိမ္စတဲ့ အစာလမ္းေၾကာင္းတစ္ေလွ်ာက္  ဒုကၡေပးႏုိင္ပါတယ္။ အစာအိမ္ေရာင္ျခင္း၊ အူသိမ္ေရာင္ျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ဗိုက္နာျခင္း၊ ေအာ့အန္ျခင္း၊ ၀မ္းပ်က္ျခင္းစတဲ့ ေ၀ဒနာေတြကိုလည္း ျဖစ္ေစႏုိင္တယ္လို႔ က်န္းမာေရးပညာရွင္ေတြက ဆိုထားပါတယ္။

ေဖာ္မလင္က အေရျပားကေန၀င္ရင္လည္း အေရျပားကို ဒုကၡေပးႏုိင္သလို အေရျပားေရာင္ရမ္းတာမ်ဳိးလည္း ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာရွိေနစဥ္ အသည္းစတဲ့ ကလီစာေတြကို ဒုကၡေပးသလို ဆီးထဲကေန ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕အျပင္ကို ျပန္ထြက္ရင္လည္း ေက်ာက္ကပ္ကို ဒုကၡေပးႏုိင္ပါတယ္။

“ေဖာ္မလင္က ၀ ဒသမ ၀၅ ပီပီအမ္ရွိတာနဲ႔ အနံ႔ရတယ္။ ၀ ဒသမ ၃ ပီပီအမ္ထက္ေက်ာ္ရင္ မ်က္စိ၊ ႏွာေခါင္းနဲ႔ လည္ေခ်ာင္းကို သက္ေရာက္မႈရွိပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ထိေတြ႕ ကိုင္တြယ္ျခင္းေၾကာင့္ အေရျပား အလာဂ်ီလည္း ျဖစ္ႏုိင္သလို ကိုယ္၀န္ေဆာင္ေတြမွာဆို ကိုယ္၀န္ပ်က္တာမ်ဳိးအထိ ျဖစ္ႏုိင္ပါတယ္။ အသီးအႏွံေတြ၊ ႏို႔နဲ႔ႏုိ႔ထြက္ပစၥည္းေတြနဲ႔ တခ်ဳိ႕စားေသာက္ကုန္ေတြမွာ ေဖာ္မလင္ကို အထားခံေအာင္ သံုးၾကတာမ်ားပါတယ္” လို႔ အေထြေထြေရာဂါကုဆရာ၀န္ႀကီး ေဒါက္တာစည္သူက ေျပာျပပါတယ္။

အခ်ဳပ္ဆိုရရင္ ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ေရရွည္စားသံုးမိရင္ ေက်ာက္ကပ္၊ အသည္း၊ အစာအိမ္၊ အဆုတ္ပ်က္စီးျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားျခင္း၊ အသည္းေျခာက္ျခင္း၊ အသည္းကင္ဆာ၊ ေသြးအားနည္းျခင္း၊ ေသြးကင္ဆာတို႔ ျဖစ္ႏုိင္ၿပီး အထူးသျဖင့္ ကိုယ္၀န္ေဆာင္နဲ႔ ေမြးကင္းစကေလးေတြမွာ ဆိုးဆိုးရြားရြားထိ ခိုက္ႏုိင္တယ္လို႔ က်န္းမာေရးပညာရွင္ေတြက ဆိုထားပါတယ္။

 

အစားအေသာက္ေတြမွာ ေဖာ္မလင္ ပါ မပါ ဘယ္လိုသိႏုိင္သလဲ   

ငါးဆိုရင္ ေဖာ္မလင္ပါတဲ့အခါ အသားက ေရာ္ဘာလို မာေတာင့္ေတာင့္ျဖစ္ေနၿပီး အေၾကးခြံက မာေနတတ္ပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ငါးညႇီနံ႔မရတတ္ပါဘူး။ ယင္မနားပါဘူး။ ပင္လယ္စာေတြဆိုရင္လည္း မာၿပီးျဖဴေနမယ္။ အနံ႔မရွိဘူး။ ကင္းမြန္ဆိုရင္ လိုအပ္တာထက္ ပိုမာေနတတ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ေတြျဖစ္တဲ့ ပဲျပား၊ အမဲေသြးလိုဆိုရင္ ေပ်ာ့မေနဘဲ မာမာတင္းတင္း ျဖစ္ေနမွာျဖစ္ၿပီး အခ်ိန္ၾကာၾကာထားေပမယ့္ ပ်က္စီးသြားတာမ်ဳိးမရွိပါဘူး။ မုန္႔ဖတ္ေတြမွာဆို ေပ်ာ့ေပ်ာင္းမေနဘဲ ေရေႏြးထဲထည့္ရင္ ေဆးနံ႔ရေနတတ္ပါတယ္။

ေဖာ္မလင္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ကာကြယ္ႏုိင္မယ့္ နည္းလမ္းေတြကို  အေထြေထြေရာဂါကုဆရာ၀န္ႀကီး ေဒါက္တာစည္သူက “ေဖာ္မလင္ပါႏုိင္တယ္လို႔ယူဆတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ စားသံုးျခင္းကို ေရွာင္ၾကဥ္သင့္ပါတယ္။ ေဖာ္မယ္ဒီဟိုက္က ေရမွာေပ်ာ္၀င္ၿပီး အပူေပးရင္ အေငြ႕ျပန္ ေပ်ာက္ကြယ္ႏုိင္တာေၾကာင့္ အသီးေတြကို မစားခင္ တစ္နာရီေလာက္ ေရစိမ္ထားသင့္ပါတယ္။ အသီးအရြက္ေတြကို မခ်က္ျပဳတ္ခင္ ဆားေရနဲ႔ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ စိမ္ၿပီးမွခ်က္ပါ။ အသား၊ ငါးနဲ႔ ပင္လယ္စာေတြဆိုရင္ေတာ့ ဆားရည္ထဲမွာ စိမ္ၿပီးထားရင္ ေဖာ္မလင္ကို ရာႏႈန္းျပည့္နီးပါး ဖယ္ရွားႏုိင္ပါတယ္” လို႔ ဆိုပါတယ္။

 

FDA က တိုင္းအဆင့္စီမံခ်က္နဲ႔ ေဆာင္ရြက္ခဲ့တဲ့ ေဖာ္မလင္တိုက္ဖ်က္ေရး

၂၀၁၆ ခုႏွစ္က ရန္ကုန္တိုင္းေဒသႀကီး ၿမိဳ႕နယ္သံုးၿမိဳ႕နယ္က ေစ်းသံုးေစ်းမွာ ေရာင္းခ်တဲ့ ပဲျပားနဲ႔ မုန္႔ဖတ္ေတြမွာ ေဖာ္မလင္ေတြ ပါေနတယ္လို႔ စစ္ေဆးေတြ႕ရွိခဲ့တယ္။ စစ္ေဆးေတြ႕ရွိခဲ့တဲ့ ေစ်းေတြက သန္လ်င္ၿမိဳ႕မေစ်း၊ တာေမြေမတၱာညြန္႔ေစ်းနဲ႔ အင္းစိန္ၿမိဳ႕သစ္ေစ်းတို႔မွာ စစ္ေဆးေတြ႕ရွိခဲ့တာျဖစ္တယ္လို႔ အစားအေသာက္နဲ႔ ေဆး၀ါးကြပ္ကဲေရးဌာနက ထုတ္ျပန္ေၾကညာခဲ့ၿပီးေနာက္ ေဖာ္မလင္စစ္ေဆးေရး အစီအစဥ္ေတြကို စတင္ခဲ့ပါတယ္။

အဲဒီအခ်ိန္က ေဖာ္မလင္ပါ၀င္တယ္လို႔ စစ္ေဆးေတြ႕ရွိခဲ့တဲ့ ပဲျပား၊ မုန္႔ဖတ္ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်တဲ့ လုပ္ငန္းရွင္ေတြကို ေခၚယူေတြ႕ဆံုၿပီး အေရးယူမႈေတြ လုပ္ေဆာင္ခဲ့သလို ရန္ကုန္တိုင္းေဒသႀကီးအတြင္းမွာရွိတဲ့ ေစ်းေတြအားလံုးမွာ တိုင္းအဆင့္စီမံခ်က္ နဲ႔ ေဖာ္မလင္စစ္ေဆး အေရးယူမႈေတြကို ဆက္တိုက္လုပ္ေဆာင္ခဲ့ပါတယ္။

“ေဖာ္မလင္က အစားအေသာက္မွာ သံုးခြင့္ကိုမရွိတဲ့ ပစၥည္းျဖစ္တယ္။ သံုးခြင့္ရွိတဲ့ တာရွည္ခံပစၥည္းေတြက ကမၻာ့က်န္းမာေရးအဖြဲ႕နဲ႔ ကမၻာ့စားနပ္ရိကၡာအဖြဲ႕တို႔ ပူးေပါင္းဖြဲ႕စည္းထားတဲ့ အစားအေသာက္ ေကာ္မရွင္က စိစစ္ခ်က္၊ သုေတသနျပဳခ်က္နဲ႔ သံုးစြဲရမယ့္ ပမာဏ၊ သံုးစြဲရမယ့္အမ်ဳိးအစား၊ သံုးစြဲရမယ့္ အစားအေသာက္ေတြကို သတ္မွတ္ထားတာမ်ဳိးဆိုရင္ သံုးခြင့္ရွိပါတယ္။ ဥပမာ- အသားေခ်ာင္း၊ အသားေျခာက္လုပ္တဲ့ေနရာမွာ အသံုးျပဳတဲ့ယမ္းစိမ္းကဲ့သို႔ေသာ အစားအေသာက္ တာရွည္ခံပစၥည္းေတြဆို အသံုးျပဳတဲ့ပမာဏနဲ႔ သံုးစြဲရမယ့္ အစားအေသာက္ကို သတ္မွတ္ေပးထားတယ္။ ဒီလို သတ္မွတ္ေပးထားျခင္းမရွိတဲ့ ပစၥည္းေတြကို အစားအေသာက္မွာ သံုးစြဲခြင့္ မရွိဘူး” လို႔ ျမန္မာႏုိင္ငံ အစားအေသာက္ႏွင့္ ေဆး၀ါးကြပ္ကဲေရးဦးစီးဌာနမွ တာ၀န္ရွိသူတစ္ဦးက ေျပာပါတယ္။

ရန္ကုန္တိုင္းေဒသႀကီး ျပည္သူ႔က်န္းမာေရးဦးစီးဌာန၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ေတာ္စည္ပင္သာယာေရးေကာ္မတီ၊ ျမန္မာႏုိင္ငံအစားအေသာက္ႏွင့္ ေဆး၀ါးကြပ္ကဲေရးဦးစီးဌာနစတဲ့ ဌာနဆိုင္ရာေတြ ပူးေပါင္းၿပီး အစားအေသာက္ေတြမွာ ေဖာ္မလင္ကင္းစင္ေရးအတြက္ ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်သူေတြကို ေခၚယူ အသိပညာေပးမႈေတြ ျပဳလုပ္ခဲ့သလို ေဖာ္မလင္အစားထိုး ခြင့္ျပဳဓာတုပစၥည္းေတြနဲ႔ အစားထိုးအသံုးျပဳႏုိင္တဲ့ နည္းစနစ္ေတြကိုလည္း အစားအေသာက္ႏွင့္ ေဆး၀ါးကြပ္ကဲ ေရးဦးစီးဌာန၊ ၿမိဳ႕ေတာ္စည္ပင္သာယာေရး ေကာ္မတီ၊ အစာအာဟာရဆိုင္ရာသိပၸံႏွင့္ နည္းပညာအသင္းတို႔ ပူးေပါင္းၿပီး ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်တဲ့ လုပ္ငန္းရွင္ေတြကို သင္တန္းေတြ ေပးခဲ့ပါတယ္။

အစားအေသာက္သံုးခြင့္မျပဳ ဓာတုပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ့ Boric Acid (Borax) ၊ Sodium Hydrosulphite ၊ Salicylic Acid ၊ Formalin ေတြကို အစားအေသာက္ေတြမွာ အသံုးျပဳတာကို တရား၀င္တားျမစ္ထားေပမယ့္ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳမႈေတြကေတာ့ ရွိေနဆဲပါပဲ။ အစားအေသာက္ေတြမွာ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳခြင့္မျပဳတဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြရွိသလို အသံုးျပဳလို႔ရတဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြလည္း ရွိပါတယ္။  ဒါေတြက Benzoic Acid ၊ Benzoyl Peroxide ၊ Sorbic Acid ကို ေဖာ္မလင္ အစားအစားအစာေတြမွာ ခြင့္ျပဳပမာဏနဲ႔ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳႏုိင္တယ္လို႔ FDA အစားအေသာက္ဌာနခြဲက သိရပါတယ္။

ပဲျပားနဲ႔ မုန္႔ဖတ္ေတြမွာ ေဖာ္မလင္သံုးစြဲမႈမရွိေစေရး တိုင္းေဒသႀကီးအဆင့္ စီမံခ်က္ လုပ္ေဆာင္ၿပီးေနာက္မွာေတာ့ အဲဒီစားေသာက္ကုန္ေတြမွာ ေဖာ္မလင္ပါ၀င္ႏႈန္းက သိသိသာသာ က်ဆင္းခဲ့ပါတယ္။ ေစ်းေတြကို ေရွာင္တခင္ စစ္ေဆးတိုင္း မေတြ႕သေလာက္ျဖစ္သြားခဲ့ေပမယ့္  ထိုစဥ္က အမဲေသြးေရာင္းတဲ့ လက္လီဆိုင္ေတြကို စစ္ေဆးလိုက္တုိင္း ေဖာ္မလင္ထည့္တာကို ေတြ႕ေနရဆဲပါပဲ။ ဒါေၾကာင့္ ေစ်းႀကီးေတြမွာရွိတဲ့ ပဲေသြး၊ ပဲျပားလက္ကားဆိုင္ေတြကို FDA က  ေရြ႕လ်ားဓာတ္ခြဲယာဥ္ေတြနဲ႔ ေရွာင္တခင္စစ္ေဆးခဲ့ၿပီး ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ ပဲေသြးနမူနာ ေထာင္ခ်ီကို သိမ္းဆည္းဖ်က္ဆီး အေရးယူတာေတြလည္း FDA ကလုပ္ေဆာင္ခဲ့ပါတယ္။

၂၀၁၈ ခုႏွစ္ ႏွစ္ဆန္းပိုင္းက ပဲျပား၊ မုန္႔ဖတ္ေတြ တာရွည္ခံေစေရးအတြက္ အသံုးျပဳႏုိင္တဲ့ ေဖာ္မလင္အစားထိုး ေဖာ္ျမဴလာေတြကို FDA က စမ္းသပ္ေဖာ္ထုတ္ခဲ့ၿပီး ထုတ္လုပ္သူလုပ္ငန္းရွင္ေတြကို မွ်ေ၀ခဲ့ပါတယ္။ FDA အေနနဲ႔ အသံုးျပဳႏုိင္မယ့္ ေဖာ္ျမဴလာေတြကို ၁၂ မ်ဳိးအထိေဖာ္စပ္ၿပီး ထိုအထဲကမွ ေဘးအႏၲရာယ္အကင္းဆံုး ေဖာ္ျမဴလာသံုးမ်ဳိးကို ျဖန္႔ေ၀ခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေဖာ္ျမဴလာသံုးမ်ဳိးကေတာ့ ပိုတက္ဆီယမ္ ေဆာဘိတ္နဲ႔ ျပဳလုပ္တဲ့ေဖာ္ျမဴလာတစ္ခု၊  ဆိုဒီယမ္ဘန္ဇိုအိတ္နဲ႔ ပိုတက္ဆီယမ္ေဆာ္ ဘိတ္ပါ၀င္တဲ့ ေဖာ္ျမဴလာတစ္ခုနဲ႔ ဆိုဒီယမ္ဘန္ဇိုအိတ္ပါ၀င္တဲ့ ေဖာ္ျမဴလာေတြျဖစ္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အဲဒီေဖာ္ျမဴလာေတြက တာရွည္ခံတဲ့ေနရာမွာလည္း ေဖာ္မလင္ အသံုးျပဳမႈနဲ႔ တူညီတဲ့အတြက္ အသံုးျပဳဖို႔ သင့္ေတာ္တယ္လို႔ FDA က ဆိုပါတယ္။

“ေဖာ္မလင္နဲ႔ပတ္သက္လို႔ စစ္ေဆးမႈေတြကို ၂၀၁၆၊ ၂၀၁၇ မွာ ဆက္တိုက္လုပ္ခဲ့တဲ့အတြက္ အခုဒီႏွစ္မွာဆို နမူနာ ၁၀ ခုယူ စစ္ရင္ ၁၀ ခုစလံုးက လံုး၀ေဖာ္မလင္ မရွိေတာ့ဘူး။ ထုတ္လုပ္သူလုပ္ငန္းရွင္ေတြကို ေဖာ္မလင္အစား သံုးလို႔ရမယ့္ ေဖာ္ျမဴလာ နည္းလမ္းေတြကိုလည္း ေျပာျပေပးထားတဲ့အတြက္ ေဖာ္မလင္ကို မသံုးၾကေတာ့တာေပါ့။ အဲဒီေနာက္ပိုင္း ပဲျပား၊ မုန္႔ဖတ္၊ အမဲေသြးေတြမွာ ေဖာ္မလင္ေတြ႕တာ သုညရာခိုင္ႏႈန္း ျဖစ္သြားတယ္။ မပါတာေတာ့ ၁၀၀ ရာခိုင္ႏႈန္းနီးပါးပဲ။ တစ္လကို ပံုမွန္ ေစ်းေလးေစ်းကေန ရွစ္ေစ်းေလာက္စစ္တဲ့အခါ လံုး၀ကိုမေတြ႕ေတာ့ပါဘူး။ ဒါက ရန္ကုန္တိုင္း အေနနဲ႔ေျပာတာပါ” လို႔ ျမန္မာႏုိင္ငံအစား အေသာက္ႏွင့္ ေဆး၀ါးကြပ္ကဲေရးဦးစီးဌာန၊ ရန္ကုန္႐ံုးခြဲမွ ဒုတိယညႊန္ၾကားေရးမွဴး ေဒါက္တာမင္း၀ံက ေဖာ္မလင္စစ္ေဆးမႈ အေတြ႕အၾကံဳေတြကို ျပန္လည္ေျပာျပပါတယ္။

ျပည္ပႏုိင္ငံေတြမွာ Noodle Fish ဆိုတဲ့ ငါးကို ေဖာ္မလင္ အသံုးျပဳထားတတ္ပါတယ္။ အလားတူ ပဲပုပ္၊ ပဲၾကာဆံစတဲ့ အစားအစာေတြမွာလည္း ေဖာ္မလင္ထည့္တာမ်ဳိးေတြရွိၿပီး ၾကက္ေျခေထာက္ေတြမွာလည္း ေဖာ္မလင္သံုးတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ဟာေရမွာအလြယ္တကူ  ေပ်ာ္၀င္တဲ့အတြက္ အစာကို ေရနဲ႔ ေဆးလိုက္ရင္ ေဖာ္မလင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ေရထဲပါသြားႏုိင္ပါတယ္။

ေဖာ္မလင္ကို အစားအေသာက္ေတြထဲ လံုး၀မထည့္ဖို႔ အစားအေသာက္ေရာင္းခ်တဲ့ သူေတြကို အသိေပးထားေပမယ့္ အခ်ဳိ႕ကေတာ့ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ သံုးစြဲေနဆဲျဖစ္တဲ့အတြက္ ႏုိင္ငံတကာမွာလည္း ေရွာင္ တခင္စစ္ေဆးမႈေတြကို လုပ္ေဆာင္ၾကတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

အမ်ဳိးသားအစားအေသာက္ဥပေဒမွာ စားသံုးသူကို အဆိပ္သင့္ေစႏုိင္ေသာ၊ ေဘးဥပဒ္ အႏၲရာယ္ျဖစ္ေစႏုိင္ေသာ သို႔မဟုတ္ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစႏုိင္ေသာ အစားအေသာက္မ်ား၊ အစားအေသာက္၏ သဘာ၀၊ ျဒပ္၀တၳဳ သို႔မဟုတ္ အရည္အေသြးကိုထိခိုက္ေစၿပီး ေဘးဥပဒ္အႏၲရာယ္ျဖစ္ေစရန္ အရာ၀တၳဳတစ္ခုလံုးကိုျဖစ္ေစ၊ တစ္စိတ္တစ္ပိုင္းကိုျဖစ္ေစ အစားထုိးထားေသာ သို႔မဟုတ္ ေရာစပ္ထားေသာ အစားအေသာက္၊ အစားအေသာက္ ထပ္ျဖည့္ပစၥည္းကို သတ္မွတ္ခ်က္ထက္ ပိုမိုအသံုးျပဳထားေသာ အစားအေသာက္၊ သက္ဆိုင္ရာက သတ္မွတ္ထားသည့္ စိုက္ပ်ဳိးေရးဆုိင္ရာ ဓာတ္ပစၥည္းအမ်ားဆံုး ပါႏုိင္ခြင့္ရွိေသာ ပမာဏထက္ ပိုမိုပါရွိေသာ အစားအေသာက္၊ သက္ဆိုင္ရာက တားျမစ္ထားသည့္ ပစၥည္းျဖစ္ေစ၊ ခြင့္မျပဳသည့္ ပစၥည္းျဖစ္ေစ ပါရွိေသာ အစားအေသာက္၊ ပုပ္သိုးေသာ၊ ပ်က္စီးေသာ သို႔မဟုတ္ လူတို႔စားသံုးရန္ မသင့္ေလ်ာ္ေသာ ပစၥည္းပါရွိသည့္ အစားအေသာက္၊ စံမညီအစားအေသာက္၊ အစားအေသာက္တြင္ မပါ၀င္သည့္ ဂုဏ္သတၱိကို အမွတ္တံဆိပ္ေပၚတြင္ လြဲမွားေဖာ္ျပထားေသာ အစားအေသာက္၊ လိုင္စင္ထုတ္ေပးပိုင္ခြင့္ရွိေသာ သက္ဆိုင္ရာအစိုးရဌာန သို႔မဟုတ္ အဖြဲ႕အစည္းက သတ္မွတ္သည့္ ေဖာ္ျပရမည့္ အခ်က္အလက္မ်ားမပါရွိေသာ အစားအေသာက္မ်ားကို ထုတ္လုပ္ျခင္း၊ ျပည္တြင္းသို႔ တင္သြင္းျခင္း၊ ျပည္ပသို႔တင္ပို႔ျခင္း၊ သိုေလွာင္ျခင္း၊ ျဖန္႔ျဖဴးျခင္း သို႔မဟုတ္ ေရာင္းခ်ျခင္းမျပဳရန္ တားျမစ္ထားၿပီး ဥပေဒအရ အစားအေသာက္နဲ႔ သက္ဆိုင္တဲ့ျပစ္မႈျဖစ္လွ်င္ ထိုသူကို ေထာင္ဒဏ္သံုးႏွစ္အထိ ခ်မွတ္ႏုိင္တယ္လို႔ ဥပေဒမွာ ျပ႒ာန္းထားပါတယ္။

 

August 26, 2018














Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.